PANQUECA SAUDÁVEl E SABOROSA Essa receita é um coringa na cozinha. Rápida, facil, saudável e deliciosa.😋 INGREDIENTES: 2 OVOS 1 XÍCARA DE LEITE 1 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO 1 XÍCARA DE ABOBRINHA RALADA 1 PITADA DE SAL 4 COLHERES DE SOPA DE MUSSARELA RALADA MANTEIGA PARA UNTAR PREPARO: Para a Base: Em Uma Tigela, coloque os Ovos e adicione o Leite. Misture bem, incorporando os ovos ao leite. Adicione a pitada de sal a gosto. Após acrescente o Amido e mexa até obter uma massa homogênea. Logo após coloque a mussarela e a abobrinha ralada. Aqueça uma frigideira com a manteiga, vá despejando a massa até cobrir a superficie, espalhando uniformimente. Cozinhe em fogo baixo, até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas. Vire a panqueca quando a massa estiver firme. RECHEIO. Caso prefira, pode rechear com frango ou carme desfiada ou ainda usá-la como acompanhamento.
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